Detail Buku Pilihan Anda
Silahkan cek detail buku yang Anda pilih
Dasar-Dasar Proses Pengolahan Hasil Pertanian
| Pengarang | : Aan Kusmawati, S.T., Dkk. |
| ISBN | : 979--96332--1---4 |
| Tahun Terbit | : 2001 |
| Kategori | : |
| Rak | : A04 [Umum] |
| Penerbit | : Central Grafika |
| Jumlah Buku | : 1 |
| Sinopsis | : Buku ini menguraikan tentang prinsip dasar pengeringan dan penguapan mengidentifikasi faktor-faktor yang mempengaruhi pengeringan dan penguapan serta hubungannya dengan mutu proses, memilih tehnik pengeringan dan penguapan serta hubungannya dengan mutu proses. |
Buku ini tidak mempunyai e-book